“地沟油”绝对是政府机关食堂的“指定用油”!

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2011年11月16日的《深圳商报》报道:“我市公安机关在工作中发现,‘地沟油’甚至已流入我市某些政府机关的饭堂。”

记者在这里使用了“甚至”一词,表示一种震惊,表示了一种颇有代表性的想法:连机关食堂都有“地沟油”了啊!言外之意就是,祸害一下老百姓也就罢了,现在竟敢祸害机关首长了!是可忍孰不可忍!这种让“机关人士,莫名惊诧”的想法,其实是一种错误,反映了广大屁民的不明真相和记者的少见多怪,以及部分人潜意识里的等级观念。

且不说,“地沟油”目前已经无孔不入了,只从政府的采购规则和潜规则角度,山人只想重点强调一点:机关食堂肯定是“地沟油”的重灾区!“地沟油”肯定是机关食堂的“指定用油”!

地沟油流入机关食堂

机关食堂使用的“地沟油”,绝对不是食堂采买人员蹬着三轮车到市场上买回来的,绝对不是被不良商贩以次充优欺骗了!绝对是固定的、“指定”的关系户供货商送上门来的!这些“指定”供货商不可能不知道是“地沟油”,拿了回扣的食堂主管者也不可能不知道是“地沟油”!绝对是“周瑜打黄盖——愿打愿挨”的结果!属于一个新的歇后语“奸商骗干部——心照不宣而两厢情愿”。

大家一定都知道“鲁花牌花生油,人民大会堂指定用油”的广告词吧?可以这么说,所有政府采购中的所谓“指定产品”,都不是取决于质量和服务,百分之百都是商家“公关”、采购方拿“回扣”等潜规则的产物!政府采购从来都是“不求最好,只求最贵”。政府采购是这样,工程发包也是这样,只要“回扣”到位,发票虚开到采购人员满意的程度,什么样的奇迹都可能发生!狗屎都有可能成为机关食堂的指定午餐!连掂大勺的厨子也能成为铁道部的“指定”建设商,连洗澡洗屁股的热水器也能成为中国航天航空事业的“指定产品”和“战略合作伙伴”,那么,“地沟油”成为政府机关食堂的“指定用油”,不仅毫不奇怪,而且,简直就是必然的。

对于“地沟油”,不仅机关食堂心知肚明,所有的供应商和餐饮企业都心照不宣地在使用。除了我们老百姓难辨真假时误买了几捅“地沟油”之外,“地沟油”最大的市场是那些机关食堂、企事业单位食堂和餐饮企业,这些用油大户们,对所采购的“地沟油”心知肚明。完全可以说,正是机关食堂这样的大卖家,支持着“地沟油”市场!

目前,整治“地沟油”问题,矛头都集中在政府的监管不力上,政府监管不力,固然十恶不赦,但是,实际上,政府机关食堂、企事业单位食堂和餐饮企业的支持,也是问题的关键,设若没有了这些肮脏的市场,仅靠老百姓零零散散地消费,是支撑不起“地沟油”市场的!政府机关食堂、企事业单位食堂和餐饮企业正是“地沟油”利益黑链条的重要环节!

所以,要打击“地沟油”,必须必须规范餐饮行业!要规范餐饮行业,首要要从规范政府机关食堂开始!

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