• 18元食堂承包菜谱
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18元食堂菜谱

食堂承包菜谱

18元食堂菜谱介绍

18元食堂菜谱适用于各类企事业单位食堂及高校食堂,可托管承包供应一日三餐,采用自由选餐消费或零点自选模式,人数较多的单位如只需供应中午一餐,也可以选择营养午餐配送的方式,具体配送方案可另行协商。

18元食堂承包菜谱介绍

18元餐标提供二大荤一小荤一素菜、汤、米饭任吃,水果一份;或二荤一炒二素。

18元食堂菜谱餐标

附:18元伙食餐标,食堂一周食谱安排表

1、早餐干湿搭配:多个品种干湿搭配,选择1-2个品种(根据工厂实际情况而定);
2、面包饼等干类(每日品种轮换):馒头、花卷、麻圆、油条、烤包、豆沙包、糖包、烙饼、炒粉、炒面、炒饭;
3、粥汤等湿类(品种轮换):白粥、豆浆、八宝粥、蛋黄面、汤河粉、汤米粉等。
餐别 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日
中餐 油焖鲜虾
黄豆焖排骨
香菇蒸鸡
尖椒鸭下巴
香干肉片
酸辣土豆丝
咸香麦菜
萝卜龙骨汤
卤水鸡腿
凉瓜排骨
糖醋咕噜肉
鱼煮水豆腐
肉沫雪里红
红烧冬瓜
时 疏
冬瓜鸡汤
萝卜牛腩
红枣蒸鸡
毛豆炒肉
五香鱼翅
青椒炒鸡什
拍青瓜
时 疏
海带龙骨汤
米粉蒸肉
凉瓜牛肉
香辣鱼腩
麻油凤爪
鱼香肉丝
青椒茄瓜
醋溜大白菜
紫菜蛋汤
盐水虾
萝卜牛腩
冬菇蒸排骨
毛豆炒肉
猪肉炒腐竹
尖椒炒凉瓜
时 疏
冬瓜大骨汤
客家咸鸡
三鲜鱿鱼
油豆腐烧肉
清蒸排骨
蒜苔炒肉丝
清炒丝瓜
双菇青菜
豆苗泡蛋汤
卤水鸭
花生猪手
红烧排骨
肉沫豆腐
农家小炒肉
青椒茄瓜
时 疏
清补凉汤
晚餐 梅菜扣肉
豉汁大鱼
尖椒炒肉
酱爆肉
韭黄炒蛋
红烧茄子
时 疏
绿豆海带汤
啤酒鸭
凉瓜炒牛肉
干豆角烧肉
葱蒸鸡蛋
农家小炒肉
美极藕片
时 疏
三鲜汤
清蒸鱼
东坡肉
弯豆腊肉
酸豆角炒肉
白切牛百叶
鸳鸯萝卜
时 疏
葱花蛋汤汤
白切鸡
土豆红烧肉
肉沫虎皮蛋
榨菜蒸上肉
大蒜豆仔鱼
麻婆豆腐
时 疏
生地汤
豉油鹅
米粉蒸肉
酸辣鸡杂
川式咸皮蛋
豆角肉片
炒节瓜
时 疏
榨菜肉丝汤
湘味板鸭
咸鱼蒸肉
凉瓜牛肉
青椒炒蛋
香茹肉片
水蒸蛋
时 疏
蛤蜊清汤
香煎秋刀鱼
干笋炒腊肉
鲜菇扒鸭掌
回锅肉
尖椒炒蛋
香油冬瓜
时 疏
黄花菜蛋汤