工厂员工食堂承包经营方案策划书

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尊敬的客户,为了对贵厂员工食堂加强管理,进一步改善员工就餐的实际情况,我公司结合对贵厂的实际情况及贵公司的实际要求,特拟定以下员工食堂承包经营管理方案,敬请参阅。

1、通过与贵厂初期的友好协商,现双方已达成合作意向,由八月八餐饮负责承包经营贵厂员工食堂,合作期限暂定为一年,合同期满后同等条件优先则继续合作。

2、员工食堂是员工在工作过程中的生活保障,在饮食安全卫生的前提下,以低利润水平,高质量的服务在公司的领导和监督下服务好员工生活,服务好整体工作,计划聘请具有经营企业食堂的专业管理公司入驻,公司收取一定的管理费用和设备押金。

3、满足高、中、低三个不同等次家庭收入的员工就餐需求,员工一天三餐,早餐标准不高于2元(一主一汤一菜),中餐标准不高于6元(一荤两素一汤加米饭),晚餐标准不高于4元(炒饭、面食等),另外员工可以点菜(小炒菜),价格标准控制在5—10元,员工平均日每餐标准为4元。为保证最低需求,采取自愿消费的生活标准,以满足所有员工的生活需求。

4、厂房负责事项
1)提供就餐食堂或餐厅、厨房及相应配套场地;
2)厨房设备、餐具等固定资产投资;
3)餐厅的管理与支持;
4)卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查。

5、八月八负责事项
1、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合甲方管理;
2、优质食材的采购、配送及严格验收;
3、多项的供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐;
4、准时、保质、保量的开餐;
5、厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理;
6、水、电费用按时按量缴纳;
7、燃气费用按时按量缴纳;
8、随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议;
9、消防事故及工业安全的预防工作;
10、其他有待双方协商之相关事宜。

工厂食堂承包

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