苏州瑞利堂餐饮食堂承包合同

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甲方:__________________________(委托方)

乙方:苏州瑞利堂餐饮管理有限公司(承包方)

根据我国《经济合同法》以及其它相关法律规定,甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商,达成以下协议,甲、乙双方共同遵守。

一、具体内容

1、甲方提供厨房及现有厨具、餐具、水、电、燃料、住宿。厨房员工工资和福利待遇由乙方负责。

2、乙方委派专业的管理人和工作人员进驻甲方公司进行现场操作,为甲方员工提供用餐服务。

3、在承包期间,必须添置或需要更换的厨房设备、用具特产,用乙方提出申请,经甲方同意,由甲方负责购买。未经甲方同意添置的设备。甲方不承担任何费用。

4、工作餐用餐标准:

早餐:伙食标准为人民币___元,(米饭和汤任食)

中餐:伙食标准为人民币___元,为___大荤___小荤___素菜___水果。

晚餐:伙食标准为人民币___元,为___大荤___小荤___素菜___水果。

夜宵:伙食标准为人民币___元,为___大荤___小荤___素菜___水果。

用餐人数:早餐___中餐___人,晚餐___人夜餐___人。

5、乙方按照甲方的生产情况要求规定的时间,保时保量地正常开餐。

6、甲方总务科每天晚餐前将次日工作餐用餐人数通知乙方厨房主管,乙方按此人数准备饭菜份量。双方根据甲方员工每天就餐实际人数结算餐费。

7、伙食费结算方式:每一个月为一次结算;乙方预期垫付一个月伙食费,工作次月3号前凭报餐签单的人数,双方进行核对、清算、总结。甲方并在下个星期一次性用现金或现金支票支付给乙方。

8、厨房工作人员在甲方的厂辖区内应遵守甲方的各项规章制度,违者甲方给予处理。

9、甲方在乙方交接进行盘点所剩粮油副食品等,乙方按原价接收,数额从付给乙方伙食费中扣除。双方解除时甲方须按原价接乙方剩下的粮油副食品。

10、在合作期间内,双方应按照合同条款协力合作,互相配合,双方不可无缘无故,较率行事解除合同,否则违约方须承担违约责任。

二、甲方责任

1、提供设备的维修和保养。

2、甲方员工必须遵守乙方的用餐规定。

三、甲方权限

1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、治安综合治理、监督等。

2、乙方因食堂工作人员影响甲方正常工作(如无特殊情况下),甲方有权追究责任。

3、甲方有权对饭菜质量、数量、卫生服务等情况进行监督检查。

4、承包方其它方面违约时,甲方须告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知乙方。

四、乙方责任

1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

2、食堂工作人员必须持有卫生部门发放的健康证、统一工作服,定期接受卫生部门的检查。

3、经营场所进行定期防鼠、灭蚊。

4、厨具、炊具每天进行清洁消毒。

5、必须确保食物的质量,严禁购进变质变霉的食物,保证做到食品卫生、内部环境卫生经的起上级部门检查并达到合格。

6、乙方员工必须按照甲方规定的时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。

7、甲方厨房现有的设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管,不得人为损坏和丢失,如有缺失照价赔偿。

8、乙方在运作期间所需食堂工作人员的福利费用均有乙方自理。

五、乙方的权限

1、有权自主经营、自负盈亏。

2、有权自主聘用、调协工作人员。

3、有权拒绝超出合同,而又不合法律、法规的要求。

4、如市场物价上涨过高,造成乙方在两个月亏损的情况下,可以与甲方进行关于增加伙食费用的问题的协商。

六、其他事项

1、因不可抗拒力原因造成损失时甲方不承担乙方的经济损失,乙方不承担甲方房产和设施等经济损失。

2、如经营期间乙方提供不合格食物造成甲方员工食物中毒,经相关部门查明原因鉴定责任方,由责任方负全部责任并承担相应的法律后果。

3、若发现甲方职工损坏餐厅,厨房等设备,由乙方上报甲方管理人员处理。

4、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设备、工具等一一清还给甲方,配合甲方完成清算工作。

5、承包期满是否续约合同,甲方必须提前通知乙方。

6、任何一方提出解约,必须提前一个月以书面形式与对方协商,经双方同意方可终止合同,若一方无故违约,须赔偿对方最后一个月餐费的10%作为违约金。

7、本合同若有未尽事宜,由双方代表协商处理。

七、合同期限:承包期从______年___月___日至______年___月___日,为期___年。

八、因执行该合同发生争议双方协商不成时可到人民法院拆讼解决;该合同自双方签章后生效。合同正本一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方代表(签名)____________________

甲方单位(盖章)__________________

日期:______年___月___日

乙方代表(签名)____________________

乙方单位(盖章)__________________

日期:______年___月___日

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