食品安全一直是各大经营类食堂重点关注的一个问题，许多客户也会向我们问询此类问题，下面八月八小编为您提供我公司食品安全卫生的管理流程。

1、选购经过安全处理的食品或原料；
2、将食物烹饪熟透，因为只有彻底将食物烹饪熟透才能杀灭各种食物中的病原体；
3、要及时的食用煮好的食物，因为当煮好的食物温度降至室温时，微生物就会开始繁殖，所以趁热食用能缩短微生物的繁殖时间；
4、要将熟食储存在10摄氏度以下，这样可以有效将微生物的繁殖速度减缓；
5、食用熟食时要再次加热，并且不能食用变质食物；
6、要避免生、熟食品交叉污染，如：将生、熟食品混放或装过生食后在容器有装熟食；
7、在处理食物或进餐前要反复洗手；
8、要时刻保持厨房的清洁，对其用具定期的清洁消毒；
9、要将食物密封贮藏，避免苍蝇、蟑螂类的动物接触食物；
10、食用的蔬菜要采用“一洗、二浸、三烫、四炒”。饭堂承包公司是怎样防止食品安全问题。